CUISINE VÉGÉTARIENNE D'HIVER POUR DÉBUTANTES ET DÉBUTANTS

Pour compléter, enrichir et diversifier nos modes d'alimentation, il est intéressant aujourd'hui d'intégrer plus de végétaux dans la cuisine du quotidien, de remplacer la viande par des légumineuses, associées avec des céréales, et d'ajouter des oléagineux pour des plats nutritifs et gourmands. Après un petit apport théorique sur la cuisine végétarienne, nous préparerons une assiette complète bio végétarienne que vous emporterez chez vous.
Le menu : rillettes aux noix, steak végétarien, sauce aux champignons, salade d'hiver et pickles d'oignons rouges.
Matériel à amener : 1 assiette et du film alimentaire, couteau d'office et éplucheur. Le prix demandé inclut la fourniture des ingrédients (bio).